Банкетное меню

Готовый вариант банкетного меню

на одного человека 2200 рублей

(чай/кофе в стоимость только этого варианта меню не входит)



САЛАТЫ

• Салат «Оливье» 1/60

(ветчина, зелёный горошек, картофель, морковь, солёные огурцы, яйца, майонез)

• Винегрет 1/60

(свёкла, морковь, картофель, огурцы маринованные, зелёный горошек, салатная заправка)

• Салат «Венский» 1/60

(помидоры, огурцы, ветчина, китайская капуста, сыр, майонез)


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

• Мясное Ассорти 1/25/25/25

( корейка свиная пряная в травах, колбаса т/к, рулет куриный)
· Селедочка «По-Деревенски» 1/30/50
( филе тихоокеанской сельди пряного посола с отварным картофелем и маринованным луком)

• Соленья домашнего приготовления 1/40

(капуста «По-Грузински», морковь «По-Корейски», огурцы, помидоры и шампиньоны маринованные)
· Свежие овощи и зелень 1/30
(огурцы, помидоры, редис, паприка, лук зелёный, укроп)
· Ветчинный рулетик 1/20


ОСНОВНОЕ БЛЮДО

(на выбор гостя – предложит официант в начале банкета)

• Куриное филе в хрустящей корочке с грибным соусом и картофелем «По-Деревенски» 1/300

или

• Треска рубленая с картофельным пюре с соусом «Тартар» 1/300

• Хлебная корзинка 80 гр